Voor iedereen die espresso serieus neemt. Maar niet voor iedereen die koffie zet.
• Koffiebars en specialty cafés die consistentie als standaard beschouwen
• Restaurants waar de espresso na het eten net zo goed moet zijn als het gerecht ervoor
• Barista’s die weten wat 2 gram verschil in dosering doet met een shot
• Locaties met meerdere barista’s, waarbij de machine compensatie moet bieden voor wisselende handen
• Horeca met piekdrukte waarbij elke seconde telt én elke kop klopt

 
Niet voor kantoorkeukens. Niet voor selfservice. Niet voor wie de molen naast de waterkoker wil zetten. Wél voor wie de beste espresso wil draaien die de locatie aan kan.

On-demand malen. Omdat voorgemalen koffie niets is voor serieuze espresso.
De F64 Evo maalt alleen op het moment van bestelling. Geen bakje gemalen koffie dat wacht. Geen aroma-verlies tussen maling en extractie. Elke shot begint op nul.
 
Actieve koeling. Zodat de vijftigste koffie net zo smaakt als de eerste.
De geïntegreerde ventilator koelt de maalschijven actief af bij hoge belasting. Geen opwarming, geen smaakverandering, geen pauses. De molen bepaalt zelf wanneer hij koeling nodig heeft.
 
Micrometrische maalaanpassing. Continu instelbaar.
De maalgraad is traploos instelbaar via een micrometrisch systeem. Fijner voor ristretto. Grover voor lungo. Geen sprongen, geen compromissen.
 
Touchscreen met Capsense. Bedienen zonder handleiding.
Het display reageert op aanraking, niet op frustratie. Dosering in seconden instellen, meerdere profielen opslaan, klaar.
 
64 mm platte maalschijven. Snel, stil, consistent.
Ø 64 mm, 1.350 toeren per minuut. Stil genoeg om een gesprek aan de bar niet te onderbreken. Snel genoeg om een rij niet te laten wachten.

Er zijn koffiemolens die snel zijn. Er zijn koffiemolens die goed zijn. De F64 Evo is allebei, en dat is minder vanzelfsprekend dan het klinkt.
 
De combinatie van on-demand maling, actieve koeling en micrometrische afstelling zorgt voor een gelijkmatig, vers en consistent malresultaat. Of de barista nu zijn eerste of zijn vijftigste koffie van de dag maakt.
 
En als de molen even rust heeft, koelt hij automatisch terug. Geen bemoeienis nodig. Gewoon klaar zijn voor de volgende bestelling.