PUQ Press M4

Er zijn stappen in het espressoproces die een barista kan verbeteren. En er zijn stappen die een machine beter doet dan een mens. Tampen is het tweede.`

De PUQ Press M4 is een automatische tamper die rechtstreeks onder de Fiorenzato F64 of F83 koffiemolen past. Portafilter erin, knop drukken, 1,3 seconden later is de koffie perfect gelijkmatig gedrukt. Elke keer met dezelfde druk. Zonder pijnlijke polsen. Zonder discussie over wie het ‘goed’ doet.

TAMPEN ZONDER TE TAMPEN.

Elke barista tampt anders. Iets meer druk in de ochtend. Iets minder na drie uur aan de machine. Een andere hoek op een slechte dag. En elke variatie in de puck is een variatie in de shot.

De PUQ Press M4 elimineert dat. Niet omdat barista’s het verkeerd doen, maar omdat een machine het gewoon altijd gelijk doet. 1,3 seconden. Vlak. Gelijkmatig. Instelbare druk tussen 10 en 30 kilogram. Elke shot dezelfde basis.

De M4 is specifiek ontworpen om onder de Fiorenzato F64 of F83 te passen. Dat betekent dat de molen bovenop de tamper staat, de portafilter gaat van molen naar tamper in één vloeiende beweging. Geen extra stap, geen verlies van tijd, geen extra apparaat dat ruimte inneemt op de bar. Want barruimte is schaars, en dat weet iedereen die ooit voor een koffiemachine heeft gestaan.

De non-stick afwerking van de tamperbodem houdt de koffieresten los. Schoon. Professioneel. En makkelijker te onderhouden dan een handtamper die elke dag wordt gebruikt door meerdere mensen met meerdere gewoontes.

VOOR WIE IS DEZE
MACHINE GESCHIKT?

Voor koffiebars waar consistentie geen toevalstreffer mag zijn.
• Koffiebars met een Fiorenzato F64 of F83 koffiemolen
• Locaties met meerdere barista’s waarbij handmatige variatie merkbaar is in de espresso
• Drukke horecalocaties waar snelheid en kwaliteit tegelijk geleverd moeten worden
• Barista’s die hun polsen willen ontlasten bij hoge volumes
• Locaties die hun hele koffiezetter willen optimaliseren van molen tot machine

Niet voor wie geen F64 of F83 heeft. Daarvoor bestaat de Q2. Wél voor wie die combinatie wil en het maximale eruit wil halen.

WAT MAAKT DEZE
MACHINE BIJZONDER?

Geïntegreerd onder de molen. Geen extra ruimte nodig.
De F64 of F83 staat op de M4. Eén opstelling, twee functies. De portafilter gaat van molen naar tamper in één beweging. Efficiënter dan het klinkt.

1,3 seconden per tamp. Sneller dan met de hand.
Eén tamp duurt 1,3 seconden. Vlak, gelijkmatig, reproduceerbaar. Barista’s houden meer tijd over voor wat de machine niet kan: contact met de gast.

Instelbare druk van 10 tot 30 kg. In jouw marge.
Via het LCD-scherm stel je de tampdruk in. In stappen van 1 kg. Of je nu 14 kg prefereert of 20 kg: de M4 doet het elke keer exact.

Non-stick tamperbodem. Minder aankleven, minder schoonmaken.
De gepolijste non-stick afwerking houdt koffieresten los. Dagelijks afvegen is genoeg. Geen schrapen, geen opgehoopt vet.

Compatibel met alle portafiltertypen. Naakt, enkel of dubbel.
De M4 werkt met alle gangbare portafilters. Geen gedoe met adapters of uitzonderingen.

SMAAK &
PERFORMANCE

ELKE PUCK GELIJK. ELKE SHOT GELIJK.
Oneven tampen leidt tot kanalisering. Kanalisering leidt tot een ongelijkmatige extractie. Ongelijkmatige extractie leidt tot een espresso die op de ene kant anders smaakt dan op de andere. Dat klinkt dramatisch.Het is ook echt zo.

De M4 lost het op. Vlakke, gecontroleerde druk bij elke tamp zorgt voor een gelijkmatige puck. Gelijkmatige puck, gelijkmatige extractie. Het water verdeelt zich netjes. De espresso smaakt zoals bedoeld.

En als de rush voorbij is: one-touch reiniging. Dan staat de M4 klaar voor de volgende dienst.

TECHNISCHE KENMERKEN

• Compatibel met: Fiorenzato F64 (alle modellen) en F83
• Tamperdiameter: 58,4 mm (±0,1 mm tolerantie)
• Tampervorm: vlakke bodem
• Instelbare druk: 10–30 kg (in 1 kg stappen)
• Tamptijd: 1,3 seconden per cyclus
• Display: LCD-scherm voor drukaanpassing
• One-touch reinigingsfunctie: ja
• Non-stick tamperafwerking: ja
• Compatibel portafiltertype: naakt, enkel en dubbel
• Vermogen: 60 W
• Aansluiting: 110–230 V AC, 50–60 Hz
• Afmetingen: 290 (D) x 240 (B) x 270 (H) mm
• Gewicht: 5 kg
• Garantie: 2 jaar / onbeperkt aantal tamps

NIET ZEKER WELKE MACHINE PAST?

Mooi. Hoef je ook niet zeker te weten. Vertel ons hoe koffie bij jou gebruikt wordt. Hoeveel koppen, welke momenten, wie de machine bedient en wat je gasten, klanten of collega’s verwachten. Dan kijken wij mee en zoeken we de machine waar je straks op kunt bouwen.

Contact