La Marzocco Linea Classic S

EEN NIEUW ICOON. MET EEN REDEN.

Er zijn koffiebars die een La Marzocco hebben staan omdat het de beste machine is. Er zijn koffiebars die hem hebben staan omdat iedereen hem kent. In de meeste gevallen is het allebei.

De Linea Classic S is de geüpdatete versie van een machine die al decennia lang de ruggengraat is van specialty coffee wereldwijd. De S-variant brengt technologische verbeteringen zonder de architectuur aan te raken die hem zo betrouwbaar maakt. Sterkere stoomkracht. Verbeterde PID-temperatuurregeling. Connectiviteit met de La Marzocco Pro App. En hetzelfde roestvrij stalen frame dat je tien of twintig jaar mee kunt gaan.

Het dubbele boilersysteem is de kern. Één boiler voor de extractie, één voor stoom, volledig onafhankelijk van elkaar. Terwijl één barista een espresso trekt, schuimt een ander melk op. Geen temperatuurverlies, geen wachttijd, geen shot die tegenvalt omdat de machine net iets anders aan het doen was.

De PID-regelaar monitort en past de brouwtemperatuur real-time aan. De temperatuur die je instelt, is de temperatuur die je krijgt. Niet een benadering. Niet ‘zo’n beetje’. Exact.

Barista-verlichting maakt de zetzone zichtbaar, ook in een drukke omgeving. De ProTouch-stoompijpen produceren krachtige stoom met een handvat dat koel blijft aanvoelen. En via de Pro App zijn instellingen op afstand aanpasbaar, voor wie dat prettig vindt, of voor wie meerdere vestigingen beheert.

Beschikbaar in 2 of 3 groepen. Aanpasbaar in kleur op het RAL-systeem. Met logo, met houtaccenten, met aangepaste panelen, op aanvraag. Want als de machine al dertig jaar een icoon is, mag hij er ook uitzien als een.

VOOR WIE IS DEZE MACHINE GESCHIKT?

Voor locaties die geen genoegen nemen met een machine die het ‘ook wel doet’.
• Specialty coffee bars en koffiebranderijen
• Restaurants met een serieus koffieaanbod
• Hotels waarbij de espresso bij het ontbijt de toon zet voor de dag
• Barista’s die willen werken met een machine die de industrie heeft gedefinieerd
• Locaties die meerdere barista’s tegelijk achter de machine hebben
• Zaken die hun machine ook visueel centraal willen stellen

Niet voor wie gewoon koffie wil. Dat kan ook. Maar dan zijn er eenvoudigere oplossingen. De Linea Classic S is voor wie het maximale wil uit elke boon.

WAT MAAKT DEZE MACHINE BIJZONDER?

Dubbele boilers. Extractie en stoom tegelijk,
zonder compromis.
Twee onafhankelijke boilers. Één voor de brouwgroepen, één voor stoom. Shot trekken en melk opschuimen tegelijk, zonder dat één van de twee inlevert op temperatuur of kracht.

PID-temperatuurregeling. De instelling die je zet,
is de instelling die je krijgt.
Real-time monitoring en bijsturing van de brouwtemperatuur. Geen drift tijdens rustige periodes, geen instabiliteit onder druk. Exact wat je instelt.

Verzadigde zetgroepen. Thermische stabiliteit
van shot één tot shot vijfhonderd.
Verzadigde zetgroepen zorgen voor een directe verbinding met de boiler. Geen warmteverlies, geen temperatuurschommelingen tussen shots. Elke extractie begint onder dezelfde omstandigheden.

Pro App-compatibel. Instellingen aanpassen zonder
de bereiding te onderbreken.
Via de La Marzocco Pro App zijn machine-instellingen op afstand in te zien en aan te passen. Handig voor meerdere vestigingen. Of voor de barista die liever niet naar het display hoeft te lopen.

Aanpasbaar design. RAL-kleuren, hout, logo. op aanvraag.
De Linea Classic S is leverbaar in elke RAL-kleur. Met houtaccenten, metaalafwerkingen, custom panelen of eigen branding. De machine past bij de locatie, niet andersom.

SMAAK & PERFORMANCE

Temperatuurstabiliteit is niet sexy. Maar het is de reden dat de espresso om drie uur ’s middags net zo goed smaakt als die om negen uur ’s ochtends. En de reden dat een drukke vrijdagochtend geen reden is voor slechte koffie.

De Linea Classic S is gebouwd om dagelijks gebruikt te worden, onderhouden te worden op commercieel niveau, en tien tot twintig jaar mee te gaan. Niet als advertentietekst. Als feitelijk gegeven.

De machine doet wat hij belooft. Elke dag. Dat is de reden dat hij al dertig jaar op dezelfde plekken staat, en dat ze hem niet vervangen.

TECHNISCHE KENMERKEN

• Beschikbaar in 1, 2 of 3 groepen
• Boilersysteem: dubbel (aparte brei- en stoomboiler)
• Zetgroepen: verzadigd (directe boilerverbinding)
• Temperatuurregeling: PID, real-time
• Brouwboilercapaciteit: 3,4 liter (2-groeps)
• Stoomboilercapaciteit: 7,5 liter (2-groeps)
• Stoompijpen: ProTouch (coldtouch handvat)
• Bediening: semi-automatisch (EE) of auto-volumetrisch (AV)
• App-connectiviteit: La Marzocco Pro App
• Waterkwaliteitsensor: geïntegreerd
• Aanpasbaar design: RAL-kleuren, houtaccenten, logo, panelen op aanvraag
• Vermogen: ca. 3,5 kW (2-groeps, 230V) / 4,93 kW (3-groeps, 400V)
• Handgemaakt in Florence, Italië
• Levensduur bij goed onderhoud: 10–20 jaar

NIET ZEKER WELKE MACHINE PAST?

Mooi. Hoef je ook niet zeker te weten. Vertel ons hoe koffie bij jou gebruikt wordt. Hoeveel koppen, welke momenten, wie de machine bedient en wat je gasten, klanten of collega’s verwachten. Dan kijken wij mee en zoeken we de machine waar je straks op kunt bouwen.

Contact