Franke Mytico Due

Barista-kwaliteit. Zonder vijf jaar training.
De Franke Mytico Due ziet eruit als een klassieke Italiaanse pistonmachine. Heeft de elegantie van Italiaans design. Maar werkt met de automatisering van Franke, inclusief iQFlow™, extractie en een volautomatisch stoompijpje. Twee-staps bereiding: de machine zet de espresso, de barista schuimt de melk. Of laat de machine dat ook doen. Allebei kan. Allebei goed.

DE MYTICO DUE GEEFT DE BARISTA DE RUIMTE

Er zijn automaten die de barista vervangen. De Mytico Due doet iets anders.
Hij laat de barista zich bezighouden met wat er écht toe doet: contact met de gast, consistente kwaliteit, creatieve drankjes. De machine regelt de extractie, de barista kiest of hij het melkschuimen overlaat aan het automatische stoompijpje of het handmatig doet.

De iQFlow™-technologie zorgt dat elke espresso identiek getrokken wordt — ongeacht de boon, de dag of wie er achter de machine staat. Constante kwaliteit is geen geluk. Het is een systeem.

De lage machinehoogte is bewust. Barista’s en gasten kijken elkaar aan. Dat gesprek, dat moment van verbinding — het is moeilijk te hebben als er een grote machine tussen staat. De Mytico Due lost dat op met een compact profiel en een ontwerp dat uitnodigt.

De zijpanelen zijn verkrijgbaar in zes kleuren: onyx, katoen, zand, bordeauxrood, bosbes en basilicum. Want koffie is ook esthetiek.

VOOR WIE IS DEZE MACHINE GESCHIKT?

Voor horecazaken die barista-kwaliteit willen serveren, met of zonder voltijds barista.
• Koffiebars en restaurants met een barista die wil schitteren
• Hotels en lounges waar uitstraling telt
• Locaties die dagelijks 300 kopjes van topkwaliteit willen serveren
• Zaken die signature drinks willen aanbieden
• Horeca die meerdere melksoorten wil gebruiken (geen kruisbesmetting)

Niet voor wie alleen wil dat er automatisch koffie uit komt. Wél voor wie dat ene extraatje wil bieden.

WAT MAAKT DEZE MACHINE BIJZONDER?

Twee-staps bereiding. Vrijheid in workflow.
De espresso wordt automatisch getrokken. Het melkschuim kan automatisch of handmatig worden opgescuimd. De barista kiest. De machine volgt.

iQFlow™. Consistentie als standaard.
Real-time extractiecontrole. Elke espresso gelijk — ongeacht wie de machine bedient.

Lage hoogte. Groot verschil.
Barista-gastinteractie is geen bijzaak. Het lage profiel van de Mytico Due maakt contact mogelijk.

Zes kleuropties. Gepersonaliseerd naar de locatie.
Onyx, katoen, zand, bordeauxrood, bosbes of basilicum — de machine past bij de ruimte.

SMAAK & PERFORMANCE

300 kopjes per dag. Elk één met karakter.
EasyClean houdt de machine hygiënisch. iQFlow™ houdt de kwaliteit constant. De barista houdt de klant tevreden.

Volledig te integreren in Franke Digital Services — voor monitoring en beheer op afstand. Handig bij meerdere vestigingen.

TECHNISCHE KENMERKEN

• Aanbevolen dagcapaciteit: 300 kopjes
• iQFlow™ extractietechnologie
• Twee-staps drankbereiding
• Volautomatisch stoompijpje (ook handmatig te gebruiken)
• EasyClean automatisch reinigingssysteem
• Lage machinehoogte voor barista-gastinteractie
• Zijpanelen in 6 kleuropties
• Touchscreen bediening
• Integreerbaar in Franke Digital Services
• Gewicht: ca. 95–105 kg

NIET ZEKER WELKE MACHINE PAST?

Mooi. Hoef je ook niet zeker te weten. Vertel ons hoe koffie bij jou gebruikt wordt. Hoeveel koppen, welke momenten, wie de machine bedient en wat je gasten, klanten of collega’s verwachten. Dan kijken wij mee en zoeken we de machine waar je straks op kunt bouwen.

Contact